Žitné těstoviny celozrnné
Popis
Žitná mouka se vyrábí mletím žitného zrna. Těstoviny jsou tmavší, protože žito je sice příbuzné pšenici, ale má tmavší a tenčí zrno. Celozrnná mouka se od běžné liší obsahem otrub.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.